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AVEIA

ImagemA aveia caracteriza-se por ser um cereal de alta qualidade nutricional e rico em fibras solúveis betaglucanas.

Estudos mostram que esse tipo de fibra  ajuda na redução moderada do colesterol sanguíneo. As betaglucanas  possuem a capacidade de aumentar a produção de ácidos biliares e  reduzir a absorção do colesterol alimentar, resultando assim na  diminuição do colesterol no sangue.

O farelo de aveia provém da camada mais externa do grão e, por isso, possui maior concentração de fibras betaglucanas que a aveia em flocos (grão prensado integralmente).

A Sociedade Brasileira de Cardiologia e a Sociedade Americana recomendam a ingestão de fibras alimentares como medida adicional para a redução do colesterol.

Mas preste atenção, a ingestão de grande quantidade de fibra pode causar gases, desconforto abdominal e constipação se não for acompanhada de um maior consumo de líquidos ao longo do dia, portanto respeite os limites recomendados.

Procure um profissional nutricionista para lhe auxiliar na quantidade e na qualidade da fibra alimentar da sua dieta.

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14 de abril de 2014 at 23:47 Deixe um comentário


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